صحة و جمال

اهم 9 مصادر غنية بالبروتين

للبروتينات دور مهم في الجسم خاصة في بناء العضلات وفي هذا المقال سنعرفكم على افضل مصادر البروتين النباتي و الحيواني التي يحتاجها جسم الانسان

العدس

يعتبر العدس مصدرا من مصادر البروتين النباتي وتحتوي كل 100 جرام من العدس على حوالي 9 جرام من البروتين كما يحتوي العدس على كميات كبيرة من الالياف و المعادن المختلفة مثل الحديد و الزنك و البوتاسيوم و العديد من الفيتامينات الاخرى المهمة للجسم

البيض

يعتبر البيض من اهم المصادر للبروتين حيث تحتوي  كل 100 جرام من البيض على 12.5 غرام من البروتين كما تحتوي البيضة المتوسطة على 7 جرام من البروتين تقريبا و يعتبر بياض البيض مصدرا للبروتين الصافي اما الصفار فيحتوي على عناصر غذائية متنوعة و ينصح بتناول البيضة كاملة للحصول على كل فوائدها

اللحم

يحتوي اللحم على نسبة عالية جدا من البروتين حيث تحتوي كل  100 جرام على حوالي 28.5 جرام من البروتين بالإضافة الى ذلك يعتبر اللحم مصدر غني بالفيتامينات و المعادن و من اهمها الزنك  –   السيلنيوم – الحديد – فيتامين ب 3 – فيتامين ب 6 – فيتامين ب 12 – الفسفور …

التونه

تعتبر التونه من اكثر واهم مصادر للبروتين حيث تحتوي 100 جرام منها  على حوالي 29 جرام من البروتين و1 جرام من الدهون  و تحتوي ايضا على الالياف الغذائية الصحية 

صدور الدجاج

تحتوي صدور الدجاج على كمية هائلة جدا من البروتين حيث تحتوي100 جرام منها على 32 جرام من البروتين  ولذلك تم تصنيفها في المرتبة الاولى و يعتمد العديد من الاشخاص على صدور الدجاج لتغطية احتياجهم اليومي من البروتينات  

الكينوا

تعتبر حبوب الكينوا مصدرا من مصادر البروتين النباتي حيث تحتوي المئة جرام منه على حوالي 10 جرام من البروتين كما تحتوي حبوب الكينوا على الأحماض الأمينية و العديد من المعادن و الفيتامينات المتنوعة مثل الألياف و الحديد و النحاس و فيتامين ب 3 و ب 4 …

منتجات الالبان

اللبن : يحتوي اللبن على كميات عالية من البروتين

الجبن : يعتبر مصدرا مليئا بالبروتين كما يحتوي على بعض الدهون الصحية

ملاحظة : يحتوي الجبن القليل الدسم على كمية اكبر من البروتين و نسبة أقل من الدهون

السبانخ

السبانخ واحدة من افضل مصادر البروتين النباتية القليلة السعرات حيث تحتوي 100 جرام على حوالي 40 سعرة حرارية منها 7 جرام من  البروتين

الروبيان ( الجمبري )

الروبيان او الجمبري يعتبر من افضل المأكولات البحرية عند الكثير من الأشخاص حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين و سعرات حرارية قليلة

جدول توضيحي لمصادر البروتين

العنصر الغذائي
( مصادر البروتين )
القيمة الغذائية لل100 جرام
صدور الدجاج165 سعرة حرارية منها
31 جرام بروتين – 3.6 جرام دهون-  0 جرام كربوهيدرات
التونه130 سعرة حرارية منها
29 جرام بروتين – 0.6جرام  دهون –

 0  جرام كربوهيدرات
اللحم143 سعرة حرارية منها
26 جرام بروتين – 3.5 جرام دهون-
0 كربوهيدرات
البيض155 سعرة حرارية منها
13 جرام بروتين – 11 جرام دهون-
1.1 كربوهيدرات
العدس116 سعرة حرارية منها
9 جرام بروتين – 0.4 جرام دهون – 20 جرام كربوهيدرات
الكينوا121 سعرة حرارية منها
4.5 جرام بروتين – 1.92 جرام دهون – 21.4 جرام كربوهيدرات
منتجات الالبان47 سعرة حرارية منها
1.8جرام بروتين – 2 جرام دهون – 5 جرام كربوهيدرات
السبانخ23سعرة حرارية منها
3جرام بروتين – 0.5 جرام دهون – 3.5 جرام كربوهيدرات
الروبيان 100 سعرة حرارية منها
24جرام بروتين – 0.3 جرام دهون – 0.3 جرام كربوهيدرات

تعرف ايضا على مصادر الكربوهيدرات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى