صحة و جمال

مصادر البروتين

للبروتينات دور مهم في الجسم خاصة في بناء العضلات وفي هذا المقال سنعرفكم على افضل مصادر البروتين

( النباتي و الحيواني)  وسنرتبها لكم  ترتيبا تصاعديا  

العدس

يعتبر العدس مصدرا من مصادر البروتين النباتي وتحتوي كل 100 جرام من العدس على حوالي 9 جرام من البروتين كما يحتوي العدس على كميات كبيرة من الالياف و المعادن المختلفة مثل الحديد و الزنك و البوتاسيوم و العديد من الفيتامينات الاخرى…

البيض

يعتبر البيض من اهم المصادر للبروتين حيث تحتوي  كل 100 جرام من البيض على 12.5 غرام من البروتين كما تحتوي البيضة المتوسطة على 7 جرام من البروتين تقريبا و يعتبر بياض البيض مصدرا للبروتين الصافي اما الصفار فيحتوي على عناصر غذائية متنوعة و ينصح بتناول البيضة كاملة للحصول على كل فوائدها

اللحم

يحتوي اللحم على نسبة عالية جدا من البروتين حيث تحتوي كل  100 جرام على حوالي 28.5 جرام من البروتين بالإضافة الى ذلك يعتبر اللحم مصدر غني بالفيتامينات و المعادن و من اهمها الزنك  –   السيلنيوم – الحديد – فيتامين ب 3 – فيتامين ب 6 – فيتامين ب 12 – الفسفور …

التونه

تعتبر التونه من اكثر واهم مصادر للبروتين

حيث تحتوي 100 جرام منها  على حوالي 29 جرام من البروتين و1 جرام من الدهون  و تحتوي ايضا على الالياف الغذائية  

صدور الدجاج

تحتوي صدور الدجاج على كمية هائلة جدا من البروتين حيث تحتوي100 جرام منها على 32 جرام من البروتين  ولذلك تم تصنيفها في المرتبة الاولى و يعتمد العديد من الاشخاص على صدور الدجاج لتغطية احتياجهم اليومي من البروتينات  

هناك العديد من المصادر الاخرى للبروتينات مثل ( البقول – الحليب – الجبن –السمك – غلال البحر …)  

جدول توضيحي لمصادر البروتين

العنصر الغذائي
( مصادر البروتين )
القيمة الغذائية لل100 جرام
صدور الدجاج165 سعرة حرارية منها
31 جرام بروتين – 3.6 جرام دهون-  0 جرام كربوهيدرات
التونه130 سعرة حرارية منها
29 جرام بروتين – 0.6جرام  دهون –

 0  جرام كربوهيدرات
اللحم143 سعرة حرارية منها
26 جرام بروتين – 3.5 جرام دهون-
0 كربوهيدرات
البيض155 سعرة حرارية منها
13 جرام بروتين – 11 جرام دهون-
1.1 كربوهيدرات
العدس116 سعرة حرارية منها
9 جرام بروتين – 0.4 جرام دهون – 20 جرام كربوهيدرات

تعرف ايضا على مصادر الكربوهيدرات

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى