مصادرالكربوهيدرات

مصادر الكربوهيدرات ؟

الكربوهيدرات او النشويات توجد في العديد من المأكولات و الفواكه و الخضار وتنقسم الى نوعين 

كربوهيدرات بسيطة و معقدة

مصادر الكربوهيدرات البسيطة

هي  سريعة الامتصاص  ( تهضم بسرعة ) و هي التي تحتوي على سكر مثل سكر الطعام  و الحليب و العسل و الاناناس و البطيخ و التفاح و زبدة الفول السوداني وغيرها  …

مصادر الكربوهيدرات المعقدة

هي التي لا تهضم بسرعة اي تحتاج لبعض الوقت وهي تمثل منتجات الحبوب مثل الخبز والشوفان و الارز و  بعض الخضروات …  

اذ تتحول الكربوهيدرات داخل الجسم الى  سكريات  لتزويدنا بالطاقة الضرورية التي نحتاجها

ولكن نحن بحاجة الى كمية معينة و مدروسة من هذه السكريات وتختلف هذه الكمية

من جسم الى اخر كما يحتوي الجرام الواحد من الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية ولكن لا يجب تناول كميات اكثر مما يستحقها الجسم لأنها ستتحول الى دهون .

وسنقدم اليكم في هذا المقال العديد من  مصادر الكربوهيدرات المتنوعة

1 البطاطا

تعتبر البطاطا مصدرا من مصادر الكربوهيدرات وافضلها حيث تحتوي على فيتامينات و معادن  متنوعة مثل الفيتامين سي و فيتامين ب 6 وبوتاسيوم و مغنيسيوم و غيرها

كما تحتوي 100 جرام من البطاطا على 86 سعرة حرارية منها 20 جرام كربوهيدرات

2 الارز البني

يعتبر الارز البني مصدرا رئيسيا  للكربوهيدرات الصافية حيث تحتوي كل 100 جرام من الارز على 111 سعرة حرارية منها 23 جرام كربوهيدرات و 2.6 جرام بروتين و 0.9 جرام دهون بالإضافة الى ذلك يزود الارز البني  جسم الانسان بالألياف الغذائية و العديد من الفيتامينات و المعادن مثل المغنيسيوم و البوتاسيوم وغيرها …

يعتبر الارز الابيض مصدرا للكربوهيدرات ايضا و لكننا اخترنا لكم الارز البني لان فوائده اكثر و سعراته اقل فكل 100 جرام من الارز الابيض تحتوي على 130 سعرة حرارية منها 26 غرام كربوهيدرات

3 الشوفان

يعد واحد من انواع الحبوب الكاملة و يمتاز بفوائد صحية عديدة مثل المعادن و الفيتامينات المختلفة و الالياف الغذائية  و ينصح بإدراج الشوفان ضمن نظامك الغذائي الخاص .

تحتوي 100 جرام من الشوفان على 389 سعرة حرارية تقريبا منها 63.9 جرام كربوهيدرات و 16.7 جرام بروتين و  7جرام دهون تقريبا و 11 جرام من الالياف الغذائية

4 الموز

يعتبر الموز مصدرا من مصادر الكربوهيدرات فهو يمد الجسم بالطاقة كما انه غني بالمعادن و الفيتامينات المتنوعة  كالمغنيسيوم و البوتاسيوم …

تحتوي 100 جرام من الموز على 89 سعرة حرارية منها حوالي 23 جرام من كربوهيدرات و 1.1 جرام بروتين و 0.3 جرام دهون

مصادر الكربوهيدرات الاخرى هي الفاصوليا و البقوليات المعكرونة و التفاح …