صحة و جمال

اهم مصادر الكربوهيدرات الصحية

الكربوهيدرات او النشويات توجد في العديد من المأكولات و الفواكه و الخضار وتنقسم الى نوعين كربوهيدرات بسيطة و معقدة

مصادر الكربوهيدرات البسيطة

هي  سريعة الامتصاص  ( تهضم بسرعة ) و هي التي تحتوي على سكر مثل سكر الطعام  و الحليب و العسل و الاناناس و البطيخ و التفاح و زبدة الفول السوداني وغيرها  …

مصادر الكربوهيدرات المعقدة

هي التي لا تهضم بسرعة اي تحتاج لبعض الوقت وهي تمثل منتجات الحبوب مثل الخبز والشوفان و الارز و  بعض الخضروات  اذ تتحول الكربوهيدرات داخل الجسم الى  سكريات  لتزويدنا بالطاقة الضرورية التي نحتاجها ولكن نحن بحاجة الى كمية معينة و مدروسة من هذه السكريات وتختلف هذه الكمية من جسم الى اخر كما يحتوي الجرام الواحد من الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية ولكن لا يجب تناول كميات اكثر مما يستحقها الجسم لأنها ستتحول الى دهون وسنقدم اليكم اليوم العديد من  مصادر الكربوهيدرات المتنوعة

1 البطاطا

تعتبر البطاطا مصدرا من مصادر الكربوهيدرات وافضلها حيث تحتوي على فيتامينات و معادن  متنوعة مثل الفيتامين سي و فيتامين ب 6 و البوتاسيوم و المغنيسيوم و غيرها كما تحتوي 100 جرام من البطاطا على 86 سعرة حرارية منها 20 جرام كربوهيدرات

2 الارز البني

يعتبر الارز البني مصدرا رئيسيا  للكربوهيدرات الصافية حيث تحتوي كل 100 جرام من الارز على 111 سعرة حرارية منها 23 جرام كربوهيدرات و 2.6 جرام بروتين و 0.9 جرام دهون بالإضافة الى ذلك يزود الارز البني  جسم الانسان بالألياف الغذائية و العديد من الفيتامينات و المعادن مثل المغنيسيوم و البوتاسيوم وغيرها …

يعتبر الارز الابيض مصدرا للكربوهيدرات ايضا و لكننا اخترنا لكم الارز البني لان فوائده اكثر و سعراته اقل فكل 100 جرام من الارز الابيض تحتوي على 130 سعرة حرارية منها 26 غرام كربوهيدرات

3 الشوفان

يعد واحد من انواع الحبوب الكاملة و يمتاز بفوائد صحية عديدة مثل المعادن و الفيتامينات المختلفة و الالياف الغذائية و ينصح بإدراج الشوفان ضمن نظامك الغذائي الخاص حيث تحتوي 100 جرام من الشوفان على 389 سعرة حرارية تقريبا منها 63.9 جرام كربوهيدرات و 16.7 جرام بروتين و  7 جرام دهون تقريبا و 11 جرام من الالياف الغذائية

4 الموز

يعتبر الموز مصدرا من مصادر الكربوهيدرات فهو يمد الجسم بالطاقة كما انه غني بالمعادن و الفيتامينات المتنوعة كالمغنيسيوم و البوتاسيوم و تحتوي 100 جرام من الموز على 89 سعرة حرارية منها حوالي 23 جرام من الكربوهيدرات و 1.1 جرام بروتين و 0.3 جرام دهون

5 التمر

هو واحد من أهم مصادر الكربوهيدرات النباتية و تحتوي المئة جرام من التمر على حوالي  282 سعرة حرارية منها 76 غرام من الكربوهيدرات

6 البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة هي واحدة من افضل الوجبات عند أغلبية الأشخاص و تعتبر مصدرا للكربوهيدرات الصافية الخالية من الدهون  و تحتوي 100جرام من البطاطا الحلوة على 87 سعرة حرارية منها حوالي20 جرام من الكربوهيدرات

7 التفاح

يعتبر التفاح بجميع أنواعه الاخضر و الاحمر و الاصفر مصدرا للكربوهيدرات النباتية الصافية حيث تحتوي 100 جرام من التفاح على حوالي 52سعرة حرارية منها 13.9 جرام من الكربوهيدرات

هذا الجدول يحتوي على مصادرالكربوهيدرات و السعرات الحرارية التي تحتويها

العنصر الغذائي
(مصادر الكربوهيدرات )
القيمة الغذائية لل100 جرام

البطاطا86 سعرة حرارية منها 20 جرام كربوهيدرات
الارز البني111 سعرة حرارية منها 23 جرام كربوهيدرات
الشوفان389 سعرة حرارية تقريبا منها 63.9 جرام كربوهيدرات
الموز89 سعرة حرارية منها حوالي 23 جرام من كربوهيدرات
التمر282 سعرة حرارية منها حوالي 76 جرام من كربوهيدرات
البطاطا الحلوة87 سعرة حرارية منها حوالي 20 جرام من كربوهيدرات
التفاح52 سعرة حرارية منها حوالي 13.9 جرام من كربوهيدرات
مصادر الكاربوهيدرات الاخرىالفاصوليا و البقوليات و المعكرونة …

تعرف ايضا على مصادر البروتين

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى