مصادرالكربوهيدرات

مصادر الكربوهيدرات ؟
الكربوهيدرات او النشويات توجد في العديد من المأكولات و الفواكه و الخضار وتنقسم الى نوعين
كربوهيدرات بسيطة و معقدة
مصادر الكربوهيدرات البسيطة
هي سريعة الامتصاص ( تهضم بسرعة ) و هي التي تحتوي على سكر مثل سكر الطعام و الحليب و العسل و الاناناس و البطيخ و التفاح و زبدة الفول السوداني وغيرها …
مصادر الكربوهيدرات المعقدة
هي التي لا تهضم بسرعة اي تحتاج لبعض الوقت وهي تمثل منتجات الحبوب مثل الخبز والشوفان و الارز و بعض الخضروات …
اذ تتحول الكربوهيدرات داخل الجسم الى سكريات لتزويدنا بالطاقة الضرورية التي نحتاجها
ولكن نحن بحاجة الى كمية معينة و مدروسة من هذه السكريات وتختلف هذه الكمية
من جسم الى اخر كما يحتوي الجرام الواحد من الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية ولكن لا يجب تناول كميات اكثر مما يستحقها الجسم لأنها ستتحول الى دهون .
وسنقدم اليكم في هذا المقال العديد من مصادر الكربوهيدرات المتنوعة
1 البطاطا
تعتبر البطاطا مصدرا من مصادر الكربوهيدرات وافضلها حيث تحتوي على فيتامينات و معادن متنوعة مثل الفيتامين سي و فيتامين ب 6 وبوتاسيوم و مغنيسيوم و غيرها
كما تحتوي 100 جرام من البطاطا على 86 سعرة حرارية منها 20 جرام كربوهيدرات
2 الارز البني
يعتبر الارز البني مصدرا رئيسيا للكربوهيدرات الصافية حيث تحتوي كل 100 جرام من الارز على 111 سعرة حرارية منها 23 جرام كربوهيدرات و 2.6 جرام بروتين و 0.9 جرام دهون بالإضافة الى ذلك يزود الارز البني جسم الانسان بالألياف الغذائية و العديد من الفيتامينات و المعادن مثل المغنيسيوم و البوتاسيوم وغيرها …
يعتبر الارز الابيض مصدرا للكربوهيدرات ايضا و لكننا اخترنا لكم الارز البني لان فوائده اكثر و سعراته اقل فكل 100 جرام من الارز الابيض تحتوي على 130 سعرة حرارية منها 26 غرام كربوهيدرات
3 الشوفان
يعد واحد من انواع الحبوب الكاملة و يمتاز بفوائد صحية عديدة مثل المعادن و الفيتامينات المختلفة و الالياف الغذائية و ينصح بإدراج الشوفان ضمن نظامك الغذائي الخاص .
تحتوي 100 جرام من الشوفان على 389 سعرة حرارية تقريبا منها 63.9 جرام كربوهيدرات و 16.7 جرام بروتين و 7جرام دهون تقريبا و 11 جرام من الالياف الغذائية
4 الموز
يعتبر الموز مصدرا من مصادر الكربوهيدرات فهو يمد الجسم بالطاقة كما انه غني بالمعادن و الفيتامينات المتنوعة كالمغنيسيوم و البوتاسيوم …
تحتوي 100 جرام من الموز على 89 سعرة حرارية منها حوالي 23 جرام من كربوهيدرات و 1.1 جرام بروتين و 0.3 جرام دهون
مصادر الكربوهيدرات الاخرى هي الفاصوليا و البقوليات المعكرونة و التفاح …
هذا الجدول يحتوي على مصادرالكربوهيدرات و السعرات الحرارية التي تحتويها
العنصر الغذائي (مصادر الكربوهيدرات ) | القيمة الغذائية لل100 جرام |
البطاطا | 86 سعرة حرارية منها 20 جرام كربوهيدرات |
الارز البني | 111 سعرة حرارية منها 23 جرام كربوهيدرات |
الشوفان | 389 سعرة حرارية تقريبا منها 63.9 جرام كربوهيدرات |
الموز | 89 سعرة حرارية منها حوالي 23 جرام من كربوهيدرات |
مصادر الكاربوهيدرات الاخرى | الفاصوليا و البقوليات المعكرونة و التفاح … |