صحة و جمال

مصادرالكربوهيدرات

مصادر الكربوهيدرات ؟

الكربوهيدرات او النشويات توجد في العديد من المأكولات و الفواكه و الخضار وتنقسم الى نوعين 

كربوهيدرات بسيطة و معقدة

مصادر الكربوهيدرات البسيطة

هي  سريعة الامتصاص  ( تهضم بسرعة ) و هي التي تحتوي على سكر مثل سكر الطعام  و الحليب و العسل و الاناناس و البطيخ و التفاح و زبدة الفول السوداني وغيرها  …

مصادر الكربوهيدرات المعقدة

هي التي لا تهضم بسرعة اي تحتاج لبعض الوقت وهي تمثل منتجات الحبوب مثل الخبز والشوفان و الارز و  بعض الخضروات …  

اذ تتحول الكربوهيدرات داخل الجسم الى  سكريات  لتزويدنا بالطاقة الضرورية التي نحتاجها

ولكن نحن بحاجة الى كمية معينة و مدروسة من هذه السكريات وتختلف هذه الكمية

من جسم الى اخر كما يحتوي الجرام الواحد من الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية ولكن لا يجب تناول كميات اكثر مما يستحقها الجسم لأنها ستتحول الى دهون .

وسنقدم اليكم في هذا المقال العديد من  مصادر الكربوهيدرات المتنوعة

1 البطاطا

تعتبر البطاطا مصدرا من مصادر الكربوهيدرات وافضلها حيث تحتوي على فيتامينات و معادن  متنوعة مثل الفيتامين سي و فيتامين ب 6 وبوتاسيوم و مغنيسيوم و غيرها

كما تحتوي 100 جرام من البطاطا على 86 سعرة حرارية منها 20 جرام كربوهيدرات

2 الارز البني

يعتبر الارز البني مصدرا رئيسيا  للكربوهيدرات الصافية حيث تحتوي كل 100 جرام من الارز على 111 سعرة حرارية منها 23 جرام كربوهيدرات و 2.6 جرام بروتين و 0.9 جرام دهون بالإضافة الى ذلك يزود الارز البني  جسم الانسان بالألياف الغذائية و العديد من الفيتامينات و المعادن مثل المغنيسيوم و البوتاسيوم وغيرها …

يعتبر الارز الابيض مصدرا للكربوهيدرات ايضا و لكننا اخترنا لكم الارز البني لان فوائده اكثر و سعراته اقل فكل 100 جرام من الارز الابيض تحتوي على 130 سعرة حرارية منها 26 غرام كربوهيدرات

3 الشوفان

يعد واحد من انواع الحبوب الكاملة و يمتاز بفوائد صحية عديدة مثل المعادن و الفيتامينات المختلفة و الالياف الغذائية  و ينصح بإدراج الشوفان ضمن نظامك الغذائي الخاص .

تحتوي 100 جرام من الشوفان على 389 سعرة حرارية تقريبا منها 63.9 جرام كربوهيدرات و 16.7 جرام بروتين و  7جرام دهون تقريبا و 11 جرام من الالياف الغذائية

4 الموز

يعتبر الموز مصدرا من مصادر الكربوهيدرات فهو يمد الجسم بالطاقة كما انه غني بالمعادن و الفيتامينات المتنوعة  كالمغنيسيوم و البوتاسيوم …

تحتوي 100 جرام من الموز على 89 سعرة حرارية منها حوالي 23 جرام من كربوهيدرات و 1.1 جرام بروتين و 0.3 جرام دهون

مصادر الكربوهيدرات الاخرى هي الفاصوليا و البقوليات المعكرونة و التفاح

هذا الجدول يحتوي على مصادرالكربوهيدرات و السعرات الحرارية التي تحتويها

العنصر الغذائي
(مصادر الكربوهيدرات )
القيمة الغذائية لل100 جرام

البطاطا86 سعرة حرارية منها 20 جرام كربوهيدرات
الارز البني111 سعرة حرارية منها 23 جرام كربوهيدرات
الشوفان389 سعرة حرارية تقريبا منها 63.9 جرام كربوهيدرات
الموز89 سعرة حرارية منها حوالي 23 جرام من كربوهيدرات
مصادر الكاربوهيدرات الاخرىالفاصوليا و البقوليات المعكرونة و التفاح …

تعرف ايضا على مصادر البروتين

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى